8 впечатляващи хранителни и здравословни ползи от тиквата

Започнем ли да виждаме тиквени фенери, това е сигурен знак за сезона на Хелоуин. Ирландските имигранти са пренесли традицията в Америка, която е дом на тиквата и тя е станала неразделна част от празниците на Хелоуин.

Какво означава символиката на тиквата?


Тя е плод, който живее „по средата“, символизирайки прехода и движението към по-тъмните времена. Тиквата се е превърнала в символ на просперитет, растеж и изобилие. Освен вкусовите си качества, тиквата е свързана и с много ползи за здравето.

8 впечатляващи хранителни и здравословни ползи от тиквата:

1. Силно хранителна и особено богата на витамин А.

Тиквата има впечатляващ хранителен профил. Освен че е пълна с витамини и минерали, тиквата е и относително нискокалорична. Също така има много високо съдържание на бета-каротин, каротеноид, който тялото ви превръща във витамин А. Освен това тиквените семки са годни за консумация, хранителни и са свързани с множество ползи за здравето.

2. Високото съдържание на антиоксиданти може да намали риска от хронични заболявания и дори от рак.

Тиквите съдържат антиоксиданти, като алфа-каротин, бета-каротин и бета-криптоксантин. Те могат да неутрализират свободните радикали, като спират увреждането на клетките ви. Изследванията показват, че тези антиоксиданти предпазват кожата от увреждане от слънцето и намаляват риска от рак, очни заболявания и други състояния.

3.Съдържа витамини, които могат да повишат имунитета.

Тиквата е заредена с хранителни вещества, които засилват имунната ви система. Тя също е с високо съдържание на витамин С, за който е доказано, че увеличава производството на бели кръвни клетки, помага на имунните клетки да работят по-ефективно и да заздравяват раните по–бързо.

4. Освен споменатите по -горе витамини, тиквата е и добър източник на витамин Е, желязо и фолиева киселина

– всички те също са доказали, че подпомагат имунната система.

5.Витамин А, лутеин и зеаксантин могат да предпазят зрението ви.

Често срещано е зрението да намалява с възрастта. За щастие, приемът на подходящи хранителни вещества може да намали риска от загуба на зрението.

6.Плътността на хранителните вещества и ниският брой калории могат да спомогнат отслабването.

Тиквата се счита за храна, пълна с хранителни вещества. Тя  е изключително нискокалорична. Всъщност тиквата има под 50 калории на чаша (245 грама) и се състои от около 94% вода. Просто казано, тиквата е храна,с която може да се  отслабва, защото можете да ядете повече от нея и да ви държи сити по-дълго време. Нещо повече, тиквата е добър източник на фибри, които могат да ви помогнат да ограничите апетита си.

7.Калият, витамин С и фибрите могат да бъдат от полза за здравето на сърцето.

Тиквата съдържа разнообразни хранителни вещества, които могат да подобрят здравето на сърцето ви. Тя също е с високо съдържание на антиоксиданти, които могат да предпазят „лошия“ LDL холестерол от окисляване.

8.Съдържа съединения, които насърчават здравата кожа.

Тиквите са заредени с хранителни вещества, които са чудесни за кожата ви. Освен това тиквите съдържат лутеин, зеаксантин, витамин Е и много други антиоксиданти, за които е доказано, че повишават защитните сили на кожата ви срещу UV лъчите. Заради всички тези ползи от тиквата, вече можете да намерите и нови рецепти за смути купи с тиква. За да знаеш, че закуската никога не е била по-здравословна. Вижте нашето меню тук.

File_003