Как да направите смути купата си по-гъста?

Възхищавали ли сте се някога на красивите гъсти смути купички, които постоянно виждате в Instagram? А чудили ли сте се: „Как да направя толкова гъста и моята смути купа?“ Вероятно сте, тъй като това е най-често задаваният ни въпрос от клиенти. Днес сме ви приготвили най-добрите съвети за това:

 

  1. БЕЗ ТЕЧНИ СЪСТАВКИ

Или използвайте възможно най -малкото количество сок или мляко, или използвайте единствено сочни плодове като портокал или драконов плод на дъното. За плодови смутита може да използвате 1/2 от обелен портокал, а за не плодови смутита, съдържащи фъстъчено масло или кафе започнете с 1/4 чаша бадемово мляко. Винаги можете да добавите още на по-късен етап, ако сметнете, че не е достатъчно.

 

  1. ЗАМРАЗЕНИ ПЛОДОВЕ

Замразените, а не пресните плодове, играят важна роля при приготвянето на смути купи. Бананите и авокадото са най-подходящи, за да направят смутито супер гъсто и кремообразно с всеки вкус, включително и в смутита без плодове, като нашата купа Здрав Имунитет, която е предимно със зеленчуци и не е толкова сладка.

 

zdrav imunitet

За плодови смутита използването на замразени ягоди, манго или ананас работи много добре. Добавете замразените плодове върху течностите или върху сочните плодове, които сте използвали наместо течност. Течността ще помогне за завъртане на острието на блендера. Можете дори да използвате диня вместо течност.

 

  1. ПРОТЕИН НА ПРАХ

Протеиновият прах може да помогне за сгъстяването на смутитата, тъй като абсорбира част от течността. Не забравяйте да добавите замразени съставки като банан и лед, за да избегнете лепкавост. Опитайте нашата протеиновата купа, когато ни посетите.

  1. ОВЕС, ЯДКИ И СЕМЕНА

Влакната в овеса, ядките и семената помагат за насипване и сгъстяване на смутита. Овесът е особено абсорбиращ. Опитайте да добавите няколко супени лъжици към кремообразните си смутита. Чиа и ленените семена също абсорбират и се издуват, когато се накиснат в смутито и могат да добавят гъстота, да не говорим за здравословните Омега-3 и растителни протеини в тях. Добавете 1 супена лъжица чиа, коноп или лен към смутито си.

 

Ядковото масло придава страхотен вкус на смутита с ягоди, боровинки и ядки. То също така добавя гъстота.

 

  1. ЛЕДЕНИ КУБЧЕТА

Обикновен лед или замразеното мляко или дори замразените кубчета лед от кафе работят чудесно за уплътняване и сгъстяване на смутито. Винаги добавяме поне 1/2 до 1 чаша кубчета лед към смутитата си, защото ги харесваме много студени и гъсти. Отново замразените съставки играят най-голяма роля при приготвянето на гъсти смути купи. Охладете купата или чашата си във фризера за 15 минути преди това, за да предотвратите бързото топене на смутито.

 

  1. БЪДЕТЕ ТЪРПЕЛИВИ И ИЗПОЛЗВАЙТЕ TAMPER

Приготвянето на супер гъст смути може да ви отнеме повече време, отколкото бихте очаквали, и със сигурност повече, отколкото да направите рядко смути. Правенето на супер гъсто смути изисква миксиране от поне 3 минути. Използвайте темпера си (пръчицата в комплекта на вашия блендер), за да помогнете за смесването на съставките.

Спрете, изключете пасатора и използвайте шпатула, за да разбъркате смутито. Добавете още течност, ако има нужда, но на много малки порции и пасирайте отново.

 

  1. НАДГРАДЕТЕ СВОЯ БЛЕНДЕР

Мощен блендер като Vitamix или BlendTec може да смесва с по-малко течност от други блендери. Ако нямате пасатор, кухненският робот също работи много добре за направата на гъсти смути купи.